Sempre più spesso, in televisione e sui social network, si sente parlare dell’alga Spirulina, anche conosciuta come “cibo degli dei”. Ma che cos’è? Si tratta dell’Arthrospira platensis, che più che un’alga è un cianobatterio. Noto con il nome di “alga azzurra”, per la sua particolare forma stretta e allungata, è considerato un superfood, ovvero l’alimento del futuro. Grazie alle sue innumerevoli proprietà benefiche, infatti, è uno dei cibi più completi per l’organismo dell’uomo.
L’estrema adattabilità dell’alga Spirulina gli ha consentito di svilupparsi in habitat molto particolari, dove altre specie vegetali non sonno invece riuscite a sopravvivere. Tendenzialmente cresce in acque di lago particolarmente salate o in bacini di acqua dolce.
PROPRIETA’ BENEFICHE DELL’ALGA SPIRULINA
Scopriamo adesso tutti gli effetti che questo cianobatterio produce sul nostro organismo. Anzitutto, la Spirulina contiene una grande quantità di proteine di elevata qualità (dal 55 al 70%), come la Ficocianina e l’Alloficocianina, entrambe preziose per il rinnovamento delle cellule e dei tessuti. Gli amminoacidi presenti nelle proteine, abbinate alla vitamina A (altro componente essenziale dell’alga Spirulina), sono importanti per il corretto funzionamento muscolare.
Si pensi che la Spirulina contiene tutti gli amminoacidi presenti nel latte materno, che il nostro corpo quindi può facilmente assimilare. Per questo motivo, questa specie vegetale è considerata la principale fonte di proteine animali, come ottima alternativa alla carne. Secondo molte ricerche, il connubio tra carotenoidi e vitamina E conferisce all’alga una grande proprietà antiossidante, che protegge l’organismo dall’azione dei radicali liberi.
Inoltre, la Spirulina svolge un’azione benefica sul sistema immunitario: caratterizzata da principi attivi dalle proprietà immunomodulatrici, permette di rendere più efficace la risposta dell’organismo a virus e batteri. Ad oggi, il maggior utilizzo di alga Spirulina si ha negli Stati Uniti e in Giappone, dove sono state studiate anche tutte le sue proprietà dimagranti. Sia nei casi di alimentazione scorretta che di sovrappeso o obesità, l’alga sprirulina è un ottimo alleato per integrare una dieta sana ed equilibrata. Assunta prima dei pasti, aumenta il senso di sazietà, evitando che veniate colti da attacchi di fame, pericolosissimi per chi vuole perdere i chili in eccesso.
Inoltre, accelera il metabolismo e diminuisce la quantità di trigliceridi nel sangue, aumentando piuttosto il livello di HDL (conosciuto come “colesterolo buono”). Il prodotto è particolarmente utile per dare energia, soprattutto nei periodi di maggiore stanchezza o spossatezza. Consigliata per gli sportivi, in quanto aumenta la capacità di resistenza e di recupero muscolare.
DOSI GIORNALIERE CONSIGLIATE PER IL DIMAGRIMENTO
Gli studi più recenti hanno dimostrato come l’assunzione giornaliera di soli 4,5 grammi di questo alimento per un periodo di almeno sei settimane sia sufficiente per ottenere ottimi risultati di dimagrimento, mantenendo uno stato di salute ottimale. Con le sue 290 calorie ogni 100 grammi, contiene ben 58 grammi di fibre, solo 23 di carboidrati.
E’, inoltre, ricca di sali minerali : 145 mg di magnesio, 28,5 di ferro, 6,1 di rame, 1,9 mg di manganese. Anche le vitamine abbondano: vitamina E, C, A, D, oltre che una serie di vitamine del gruppo B (tra tutte, B1, B2, B3).
I MIGLIORI INTEGRATORI DIMAGRANTI A BASE DI ALGA SPIRULINA
In commercio, esistono molti integratori alimentari a base di alga Spirulina, solitamente associati a diete dimagranti (oltre che ad una dose costante di attività fisica, anche leggera), quali Spirulina Fit con le sue Recensioni Vere. In ogni caso, si consiglia di scegliere prodotti biologici, avendo cura di leggere attentamente l’etichetta e di non superare la dose giornaliera indicata. Tra gli integratori al 100% naturali, merita di essere menzionata Sirulina Bio di Vegavero Organic. Il prodotto, regolarmente testato, contiene materie prima di alta qualità, completamente derivanti da agricoltura biologica. In formato compresse, è la soluzione più pratica per portarlo sempre con voi, anche a lavoro o in viaggio.
Spirulina biologica Nutravita è l’integratore ideale anche per vegani e per chi è allergico al glutine. Ogni singola capsula di questo prodotto contiene, inoltre, il 19% di ficocianina grezza, una proteina fondamentale per le principali funzioni dell’organismo. Se preferite la soluzione in polvere, da sciogliere in acqua o altri infusi, Alga Spirulina essiccata di NaturaleBio è quello che fa per voi. In questo formato, l’alga si presenta come una polvere impalpabile dal colore verde scuro con riflessi blu. Importantissimo è il metodo di essiccazione a basse temperature, per preservare intatti tutti i suoi nutrienti e mantenere alti i livelli di ficocianina.